Publication
こめ油の調合による植物油の酸化防止効果
Author
小石翔太, 本田沙理, 中島成生, 加藤俊治, 仲川清隆
Category
Domestic Conference (General Presentation)
Abstract
日本フードファクター学会第28回学術集会（神戸, 2023/11/18-19）