Publication
質量分析を利用した飽和脂肪酸ヒドロペルオキシド位置異性体の個別調製と熱分解による香気成分メカニズムの解明
Author
青柳寛司
Category
Domestic Conference (Invited Talk, etc)
Abstract
第7回 日本質量分析学会東北談話会（仙台＆Web, 2023/12/22）