Publication
(2025)
日本栄養・食糧学会 東北支部 若手奨励賞
Author
上遠野佑紀, 加藤俊治, 仲川清隆
Category
Awards
Abstract
ビタミンE存在下でのみ生じるユニークな脂質ヒドロペルオキシドはヒト血中にも存在する
日本食品科学工学会東北支部（令和7年度大会）・日本栄養食糧学会東北支部（第59回大会）合同支部大会（2025）