Publication
(2025)
ビタミンE存在下でのみ生じるユニークな脂質ヒドロペルオキシドはヒト血中にも存在する
Author
上遠野佑紀, 加藤俊治, 仲川清隆
Category
Domestic Conference (General Presentation)
Abstract
日本食品科学工学会東北支部（令和7年度大会）・日本栄養食糧学会東北支部（第59回大会）合同支部大会（仙台, 2025/10/25-26）